Marre de la sempiternelle salade de pâtes ???

Le soleil de retour (enfin espérons...), les salades redeviennent le pilier de nos menus...
Mais que celui qui n'en a pas marre de la bonne vieille salade de pâtes, lève la main!!!!

Voila une idée originale "freestyle"qui va vous changer la salade de pâtes!!!!!

Salade de tortis saumon frais/fumé :

Pour 2 personnes :
- 250gr de pâtes (je mets des tortis mais c'est comme vous voulez...)
- 1 pavé de saumon frais
- quelques tranches de saumon fumé
- Huile de sésame
- sauce soja
- Le jus d'1 citron
- 1 grosse cuil. à café de moutarde à l'ancienne
- Ciboulette
- Coriandre fraîche
-  Sel
- Poivre

Faites cuire vos pâtes comme d'habitude (j'ajoute un Kubor dans l'eau de cuisson), préparez votre vinaigrette en mélangeant la moutarde, l'huile de sésame, la sauce soja, du sel (pas trop la sauce soja est déjà bien salée), le jus de citron et le poivre.
Egouttez vos pâtes et mettez les dans le saladier en remuant pour les refroidir plus vite.
Ajoutez le pavé de saumon cuit, emietté (je le cuis au micro-onde ça va plus vite), le saumon fumé en petits morceaux, la ciboulette et la coriandre hachées.

Mélangez bien et servez tiède ou froid, au choix!
Et hop votre idée négative de la salade de pâtes s'envole!!!!!