Un dimanche sans ptites douceurs, c'est pas un dimanche!!! Nous on est des gourmands et du coup on ne peux pas passer un dimanche sans se faire un petit gâteau ou des petites choses à grignoter...
Cette fois, (suite à un achat compulsif de différentes moules en silicone), c'est décidé ça sera des madeleines...depuis le temps qu'on avait envie d'en faire...
Voici donc la recette des gourmands du dimanche....retour en enfance assuré !!!!
- 2 oeufs
- 120gr de farine
- 110gr de beurre salé
- 80gr de sucre
- 1 demi c à c de levure
- 2 c à c de fleur d'oranger
- les zestes d'une orange
Fouettez les oeufs avec les sucre pendant 3 min. Ajoutez ensuite la farine mélangée à la levure.
Faites fondre votre beurre et ajoutez-le au mélange, puis ajoutez les zestes de l'orange. Mélangez bien.
Filmez votre saladier et laissez reposer au réfrigérateur pendant 1h.
Remplissez les moules au 3/4.
Préchauffez votre four à 240°C.
Enfournez les madeleines pendant 1min, au bout de celle-ci baissez le four à 200°C et laissez 4 min.
Enfin au bout des 4 min, baissez le four à 180°C et laissez terminer la cuissson pendant environ 3 à 4 min.selon la coloration souhaitée.
Démoulez une fois refroidies et régalez-vous.
