Cake glacé cannelle orange

C'est bientôt Noël et moi j'adooore cette ambiance !!!! Les guirlandes, les lumières, les odeurs d'épices, d'orange...bref la magie de Noël quoi. Quoi de plus plaisant que de faire des petits biscuits, gâteaux et autres gourmandises à déguster tranquillement bien au chaud sous la couverture en attendant le père Noël ? Voila donc une recette 100% cocooning pré-Noël à déguster avec un chocolat chaud...

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 35-40 min

Pour un maxi cake et même quelques petits...
- 150gr de farine
- 150gr de Maïzena
- 1 c à c de levure
- 4 oeufs
- les zestes de 2 oranges
- le jus d'une orange
- 1 pincée de sel
- 250gr de beurre
- 190gr de sucre en poudre

Pour le glaçage :
- 225gr de sucre glace
- le jus de 2 citrons

Dans un saladier, mélangez la farine, la Maïzena le sel et la levure.
Dans un autre saladier mettez le beure bien ramolli avec le sucre et les zestes d'oranges râpés très finement et commencez à battre au batteur électrique (pas trop rapidement).

Incorporez ensuite les oeufs un par un, puis le jus de l'orange et tout en continuant à battre, incorporez la mélange à base de farine...
Ajoutez enfin la cannelle.

Enfournez pas trop haut dans le four à 200°C pendant 35 à 40 minuttes (attention si vous faites des petits cakes et un grand, surveillez bien les petits, ils seront cuits bien avant).

Une fois cuits, sortez les cakes et laissez-les refroidir.

Préparez le glaçage en versant le jus de citron sur le sucre glace, mélangez bien.

Posez vos cakes sur une grille et nappez les avec le glaçage et laissez durcir.

Cake à l'orange et aux myrtilles {Me voila de retour}

Houlalala, ça fait bien longtemps que je vous délaisse!!!! Héé oui c'est la vie! Plein de nouveautés (mais pas que des bonnes...) bref, me voila de retour et j'espère que je vous ai manqué!!!
Je vous reviens avec une petite douceur sucrée, que je viens de tester! Une douceur acidulée et douce à la fois, mélangée dans un gâteau moelleux...bref sans plus attendre, je vous livre ma recette!!!

pour 6 petits cakes (ou un grand)
- 200gr de farine
- 120gr de sucre glace
- 2 oeufs
- 130gr de beurre mou
- 1 orange
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 1 grosse c à s de confiture d'orange amère
- 125gr de myrtilles fraiches

Zestez votre orange préalablement lavée.
Travaillez le sucre glace et le beurre mou pour obtenir un mélange homogène. Ajoutez les zests de l'orange et mélangez bien. Ajoutez ensuite les oeufs, un par un en remuant bien pour bien les incorporer. Mélagez ensemble la farine, la levure et le sel et ajoutez-les au mélange.
Une fois que le mélange est bien, ajoutez la confiture et les myrtille en remuant délicatement.
Enfournez à 200°C pendant 30min (voir plus si vous faites un seul grand cake).
Dégustez tiède c'est délicieux (j'ai honte je viens d'en manger un en entier toute seule, miam).

Mettez du soleil dans votre goûter...Cake bananes, rhum et chocolat

J'ai un goûter ensoleillé à vous proposer!!!! Un petit soupçon des iles pour mettre du soleil dans mon cake et du chocolat pour la gourmandise biensûr!
Voici donc un petit cake gourmand et plein de soleil, pour se régaler ...Allez au boulot.
C'est simple et hyper délicieux!!!

- 2 bananes
- 140gr de beurre
- 100gr de sucre
- 3 oeufs
- 150gr de farine
- 50gr de chocolat noir
- 1 bouchon de rhum
- 1 sachet de levure

Préchauffez votre four à 200°C.

Battre le sucre avec les oeufs jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux.
Ajoutez ensuite la farine, le beurre fondu et la levure.
Ecrasez les bananes et ajoutez-y le rhum, bien mélanger.

Ajoutez les bananes au rhum à la pâte.
Versez dans un moule en silicone.
Plantez dans la pâte les morceaux de chocolat concassés grossièrement.

Enfournez pendant 30min.