Ptites Bouchées Vapeurs...

Qui n’a pas eu envie un jour de faire comme au resto chinois, mais à la maison ?

Qui n’a pas pensé à faire chez soi ces délicieuses petites bouchées que l’on peut déguster dans tous les restaurant chinois  et s’est dit : « Pffff trop compliqué, je ne tente même pas », ou « Je n’ai pas le matériel qu’il faut de toutes façons… » etc, etc, etc.

Hop hop hop, voici LA recette des petites bouchées,  facile, sans besoin d’ustensiles spéciaux…Alors plus d’excuses, on y va, on se lance !!!!!!!

Pour 2 personnes :

-          2 blancs de poulet crus

-          3 carottes

-          Un demi -chou chinois

-          200gr de crevettes décortiquées

-          3 gousses d’ail

-          2 oignons

-          De la coriandre fraiche (facultative)

-          Un peu de gingembre en poudre

-          2 c à s de sauce soja

-          Des feuilles de pâte Wonton (simple à trouver sur Lille, j’ai une bonne adresse).

Mixez tous les ingrédients, ajoutez la sauce soja.

Façonnez des petites bouchées en prenant la feuille de pâte wonton, en mettant au centre, une  cuillère de farce et en donnant une forme de petite bourse ou de petit bouchon.

Mettez au cuit vapeur 8 minutes et dégustez avec de la sauce soja mélangée à du piment (pour les amateurs bien sûr).

Si ça c’est pas simplissime comme recette…….