Miam une glace maison !!!

Faire soi-même sa glace, je n'avais jamais testé. Ma collègue Marie, m'ayant parlé de sa glace maison à la meringue, je me suis décidé à tester et c'est très très très très bon!!!!

Glace maison à la meringue (de Marie) :

Pour un petit bac ou 6 verrines :
- 3 oeufs
- 200g de crème fraiche
- 2x30 g de sucre
- 2 meringues

Mélangez les jaunes d'oeufs avec 30g de sucre.
Ajoutez la crème puis les meringues en petits morceaux.
Battez les blancs en neige et incorporez le sucre à mi-temps, terminez de battre jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.
Mettre en verrines ou dans un bac.
Mettre au congélateur pendant minimum 4h.

Servez avec un fruit frais de votre choix ou un coulis un peu acidulé, c'est top!!!