Le gâteau d'anniversaire du ptit Nico...

Question desserts, suis toujours pas la pro des pros, je ne sais pas pourquoi, je me sens moins attirée à cuisiner du sucrée, va comprendre Charles ????
Mais bon là, à occasion particulière, grands moyens mis en oeuvre ^^

C'est donc pour l'anniversaire surprise de notre petit Nico que je me suis dévouée (corps et âme) à la réalisation du gâteau.

Pour fêter les 3 ans virgule 2 du petit Nico, il me fallait un gâteau tout à fait adapté à son âge ^^

Voici donc le gâteau d'anniversaire du petit Nico :

Pour 8 personnes :

-          200gr de sucre

-          180gr de farine

-          250gr de beurre

-          90gr de poudre d’amandes

-          5 œufs

-          1 sachet de levure

Mélangez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux. Ajoutez la farine et la levure mélangées, puis enfin la poudre d’amande et le beurre fondu. Mettez dans un moule beurré et enfournez 45min à 160°C.

Pour le glaçage et la déco :

-          180gr de chocolat blanc

-          20cl de crème fraîche

-          Des Smarties

-          Des oursons en guimauve

Faites fondre le chocolat blanc dans la crème chauffée.

Laissez refroidir jusqu’à ce que le mélange soit moins liquide.

Nappez ensuite le gâteau refroidi et recouvrez de Smarties et collez sur le tour les oursons en guimauve.

Attention âmes sensibles s’abstenir, mon gâteau n’étant pas assez haut, j’ai dû, je l’avoue, couper les pieds de mes oursons …snif (ou plutôt miam^^).