Cookies beurre de cacahuète et chocolat noir...

Un petit passage vite fait pour vous délivrer une recette qui m'a fait fondre de plaisir (et pas que moi d'ailleurs...). Parfois, comme ça on a un petit besoin de douceur, de réconfort et de bonheur et bien j'ai ce qu'il faut, sous forme de cookies !!!! Bon d'accord rien qu'à les regarder, vous allez prendre 2kg, alors je vous conseille de les manger!
Allez on se jette dessus...

Pour une dizaine de cookies :
- 100gr de sucre roux
- 200gr de farine
- 1 demi sachet de levure
- 150gr de beurre de cacahuète
- 40gr de chocolat noir corsé
- 1 oeuf
- 20gr de beurre mou

Préchauffez votre four à 160°C.
Mélangez le beurre mou avec le sucre à l'aide d'un batteur, ajoutez ensuite l'oeuf en continuant de battre.
Ajoutez ensuite la farine et la levure préalablement mélangées, puis incorporez le beurre de cacahuète.
Hachez grossièrement le chocolat et ajoutez le enfin.

Formez des boules et déposez les une feuille de papier sulfurisé ou sur un tapis de cuisson sur la grille du four, en les espaçant bien.

Laissez dorer 20 minutes puis jettez-vous dessus une fois refroidis.