Tiramisù Oréo fraises...

Aujourd'hui c'est dessert d'été! Bon comme il ne vient pas il est temps de se bouger pour le faire venir! Pas de souci j'ai ce qu'il faut!!!!
Des Oréo, des fraises, un peu de mascarpone, un petit tour de main et ma cuillère magique et c'est parti pour un dessert frais et gourmand, à déguster en croisant les doigts et en priant très fort pour que le soleil revienne...

Pour 4 ou 5 grandes verrines :
- 200gr de mascarpone
- 70gr de sucre glace
- 2 oeufs
- 1 barquette de fraises Gariguettes
- Un paquet d'Oréo

Emiettez les Oréo.
Ensuite cassez les 2 oeufs et séparez les jaunes des blancs.
Mélangez les jaunes avec le sucre glace pour obtenir un mélange mousseux. Incorporez-y le mascarpone et mélangez.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les intégrer, au mélange jaunes, sucre et mascarpone, délicatement, sans les casser.
Dressez ensuite par couche : 1 couche d'Oréo emiettés, une couche de crème, une couche de fraises en lamelles etc.
Vous pouvez également faire des variantes en mettant des Oréos entiers, dans ce cas, il faudra au préalable les tremper dans le lait pour les ramollir.
On se régale et on prie pour faire revenir le soleil...